Eruca sativa Mill. ou Roquette (Espace protégée dans la région d’Île-de-France) : Plante annuelle, hérissée à la base ; tige de 20-60 cm, dressée ; feuilles épaisses, lyrées-pennatifides, à lobes incisés-dentés ; fleurs blanchâtres ou jaunâtres, veinées de violet, grandes ; sépales dressés, les latéraux un peu bossus, plus longs que le pédicelle ; stigmate fendu en 2 lobes connivents ; grappe fructifère longue, à pédicelles courts et épais ; siliques dressées, courtes, subcylindriques ; valves convexes, à 1 nervure ; bec comprimé en sabre, égalant la moitié des valves ; graines globuleuses, lisses, sur 2 rangs.

Photo : Serge PEYRE