Nasturtium officinale R. Br. ou Cresson de fontaine : Plante vivace, à saveur piquante, à souche rampante ; tige de 10-50 cm, radicante à la base, ascendante, épaisse, creuse, rameuse ; feuilles pennatiséquées, à lobes obovales ou oblongs, le terminal plus grand, arrondi en coeur dans les feuilles inférieures ; fleurs blanches, en grappe peu fournie ; sépales verts ; pétales 2 fois plus longs que le calice ; siliques étalées, courtes, cylindracées, arquées, plus longues que les pédicelles ; graines ovoïdes, brunes, ponctuées, sur 2 rangs.

Photo : Martine LANGLAIS